생방송 투데이 12월 23일 서울 최고의 파스타 TOP 2 흑백요리사 권성준의 코스요리
상호 : 비아 톨레도 파스타바 ☎ 0507-1384-0986
주소 : 서울 용산구 원효로83길 7-2
영업시간 : 화-토 17:00 - 22:00, 일요일.월요일 휴무
리뷰 : 방문자 리뷰 27블로그 리뷰 420
식당소개 : 계절별 변동 이탈리안 코스로만 운영(단품메뉴 x)
코스 요리 109,000원
나폴리 현지에서 수행한 셰프의 파스타 코스를 즐길 수 있는 곳. 흑백요리사에서 우수한 성적을 거둔 권성준 셰프가 운영하는 식당. 이탈리아 현지의 감칠맛과 투박한 듯 정교한 면 식감을 그대로 살린 파스타가 전부 맛있음. 빵가루를 올려 시칠리아 스타일로 만드는 어패류 파스타는 꼭 한 번 먹어봐야 하는 맛 코스 후반부 디저트로 나오는 밤 티라미수도 일품
비아 톨레도 파스타바 입구
비아 톨레도 파스타바 메뉴
비아 톨레도 파스타바 내부
요리를 직관할 수 있는 주방 구조로 최소한의 예약만 받음
가격이 있어 대중 적인 음식은 아님 109,000원
한입 크기의 개성 넘치는 전채 요리 다양한 요리를 맛볼 수 있으나 선택은 불가
한번 먹어 보고 싶긴 한데 1인당 약 11만원 2인 이면 22만원은 좀 부담
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