이연복 셰프가 반한 콩국수 맛집 정옥 할매의 만두전골

이연복 셰프가 반한 콩국수 맛집 정옥 할매의 만두전골

생생정보 12월02일 정옥 할매의 만두전골
보배네집 ☎ 031-884-4243
경기도 여주시 여양로 576-16
위치도

방문자 리뷰 등

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위대한수제자 이연복이 반한 여주 콩국수 맛집

보배네집 메뉴판

보배네집 전경

입구부터 노포 느낌이 물신 나는 시골집

 

 

오늘 소개할 음식은 손만두와 만두전골

 

고기떡만두국 10,000원

 

 

사골 육수로 만든 만둣국 이건 맛이 없을 수가 없는 조합

 

 

약 30면 동안 맛을 지켜온 78세 할머니 손맛이 이집 맛의 최종 비결

주메뉴는 만두전골 만두전골 대 45,000원

 

 

 

 

 

손님들은 깔끔하고 집에서 끓여준 만둣국 같다고 함

 

만두는 손으로 빗고 만두피는 기계사용

육즙을 가두기 위해 주름을 잡아 만드는 만두

 

 

버섯 농장에 직접가서 사오시는 사장님

 

 

왜 이연복 셰프가 콩국수를 맛있다고 하는줄 알겠음

내부구조

 

 

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