생활의 달인 남대문 호떡 달인 총각호떡

생활의 달인 12월02일 남대문 호떡 달인

총각호떡 ☎ 

서울 중구 남대문시장4길 9

 

총각호떡 위치도

 

달인의 호떡 익히는 기술이 탁월

일반적인 호떡이 아니라 씨앗호떡이고 가격은 2천원

일본에서 학교를 나오고 4년 동안 호떡집에서 알바한 경력을 활용

 

화려한 경력의 달인 요즘은 학력과 직업이 관계 없는듯

 

혼자 8시간 이상을 호떡을 위해 일함

그리고 일반적으로 기름데 튀기는 호떡이 아니라 기름을 적게 사용하여

기름진 맛이 아니라 잘익은 호빵 같은 고소하고 담백한 호떡

남대문시장 가면 반드리 들러야 겠어요

 

만드는 과정은 어렵지 않으나 손님이 많아 하루 종일 서서 일하는 힘들 일

 

위생상태가 좋아 보이진 않음

 

줄서서 먹는 호떡 맛집

 

달인이 좋은 직장을 그만 두고 선택한 장사의 길

 

씨앗호떡 정말 맛있어 보여요