막 퍼주는 집, 얼만데요? - 손만둣국 초저가 도전(8천원 손만두국)

생방송 투데이 1월 2일 막 퍼주는 집, 얼만데요? - 손만둣국 초저가 도전

상 호 : 효자냉면 ☎ 0507-1353-2274

위 치 : 경기 광명시 광이로13번길 21-5

영업시간 : 매일 11:00 - 20:00 19:30 라스트오더

매달 2, 4번째 화요일 정기 휴무

화요일 정기 휴무 브레이크 타임 평일 PM 15:00~17:00 (주말은 X)

방문리뷰 : 방문자 리뷰 342 블로그 리뷰 220

◆ 업소소개

효자냉면은 고구마 전분을 재료로 직접 반죽하여 면을 주문 즉시 뽑아 정성으로 냉면을 만드는 자가제면 냉면 전문점

◆ 효자냉면 정면

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◆ 효자냉면 메뉴

 

 

 

◆ 효자냉면 내부

 

 

떡만두국 7,000원 수제만두의 담백함과 쫀득한 쌀떡이 맛있는 떡만두국

사골 손 칼만두 7,000원 진하고 담백한 사골 손 칼만두 (인기메뉴)

만두도 사장님과 가족이 직접 만들어 제공

 

 

사골 손 칼만두 7,000원 진하고 담백한 사골 손 칼만두 (인기메뉴)

만두, 칼국수면, 김치 등 직접 만들어 제공함

 

 

 

초저가의 비밀 첫번째는 만두, 면, 김치 등 손수 만들어 원가 절감

 

 

초저가 비결 가족과 같이 운영해 인건비 절감 사실 이건 가족이 운영

해도 1인 인건비를 계산해야 한다는게 정설

일자 구조로 되어 있어 많은 사람이 들어 가기는 힘들어요

추어탕 8,000원 국내산 미꾸라지를 사용해 직접 갈아 만든 건강한 한끼 추어탕