당뇨와 비만 예방 비책 카무트 효소

굿모닝 정보세상 5월10일 당뇨와 비만 예방 비책 카무트 효소

 

 

카무트란 호라산 밀의 한 종류로 수천 년 전부터 고대 이집트에서 재배된 낟알이 큰 이 밀은, 최근 풍부한 단백질과 섬유소가 함유된 수퍼 곡물로 각광. 카무트에는 단백질과 아미노산 18종 등 53가지 영양소가 풍부한 슈퍼푸드.

카무트 효소는 카무트 단일 종자에 한국인에게 적합한 국내산 생균 3종으로 자연 발효하여 추출한 효소로 소화가 잘되고 배변 활동도 도와 체중 감량과 탄수화물 과잉 섭취 방지에 도움(출처 : 네이버 지식백과)

 

곡류별 혈당 지수가 제일 낮은 카무트

 

단백질과 아미노산 18종 등 53가지 영양소가 풍부한 슈퍼푸드.

 

효소는 인체 신진대사 과정에 관여하나 나이가 들면서 효소가 감소함

원활한 신체기능과 전신에 영양분 운반하여 생명 활동하는 모든 역할에 관여

 

작물별 당 함량을 비교해 보면 카무트가 가장 낮음

 

카무트 효소 효능

1 당뇨병(출처 : 취미와 생활건강)

식이섬유질의 함량이 매우 높으며 GI 지수는 40 으로 낮기에 혈당을 천천히

올려주고 이는 급격한 혈당 상승을 예방 해줄 수 있으므로 당뇨 환자분들이

대체식품으로 사용하기에 적합하고 또한 비타민B와 아연 철 등의 영양소도

풍부하게 들어있어 대사기능 및 면역시스템이 약할수 있는 당뇨환자에게 적합

참고로 당뇨환자분들은 GI지수가 80인 백미를 대신하여 현미 (GI지수 65),

귀리 (GI지수59)를 섭취하시는데요 이들보다 카무트 혈당지수가 현저하게 낮음

 

2. 심혈관 질환

풍부한 식이섬유가 혈중 콜레스테롤을 조절해주고 마그네슘은 혈관을 확장시켜

혈압을 조절해주며 각종 비타민의 항산화 기능을 통해 혈관을 튼튼하게 해주고

혈압을 안정시켜주는 효능이 있기에 고혈압, 동맥경화등 각종 심혈관 질환

예방과 완화를 위해 섭취하여도 긍정적인 도움을 기대할수 있음

 

3. 노화예방

노화의 주범인 활성산소를 제거해주는 셀레늄 성분이 풍부하게 함유 되어 있어 노화예방과 피부 건강을 유지하는데 도움

 

4. 면역력 증진

카무트 효소에는다양한 영양소가 함유 특히 비타민 B와 아연이 면역기능을 유지하고 증진시키는데 도움

 

5. 다이어트 식품

칼로리는 낮고 단백질 함량은 100g당 7~9g로 백미와 현미에 비하여 높고

또한 주요 영양소와 식이섬유가 풍부하여 조금만 섭취하여도 포만감을

오래 유지할수있을 뿐만 아니라 다양한 영양소까지 골고루 섭취할수

있기에 비만 환자분들이 다이어트를 할시 적당량만 드셔도 건강한 체중감량에 도움

백미의 단백질 함량은 100g당 2.1g, 현미 100G당 3g, 귀리 100g 13g

 

카무트 효소 일일 섭취량은 3g 이내로 섭취하고 카무트 효소 구입시 정식수입 카무트 여부 확인 필