생활의 달인 빵의 전쟁 서울 1등 특집 마포의 비건식빵과 파운드 케이크 맛집

이번에 소개할 빵집은 비건식빵으로 유명한 폭포 브랜드입니다 이 집은 일체의 밀가루와 동물성 을 포함하지 않는 재료를 사용하 만드는 빵으로 정말 건강에 좋은 빵을 만드는 빵집이에요 정말 노력하는 모습이 대견하고 감격스러운 집이에요

생활의 달인 1월6일 빵의 전쟁 서울 1등 특집 마포의 비건식빵과 파운드 케이크

상 호 : 포포브레드 ☎ 0507-1338-2044

위 치 : 서울 마포구 동교로18길 13 세원빌딩 1층

영업시간 : 매일 12:00 - 18:00 정기휴무(매주 월,일요일)

방문리뷰 : 방문자 리뷰 391 블로그 리뷰 530

▶ 업소소개

연희동 비건빵집 건강하고 맛있는 빵

비건이란 어떤 종류의 동물성 식품도 포함하지 않는 절대 채식 식사.

포포브레드는 사람, 동물, 지구, 내일 4가지를 위한 따뜻한 비건 베이커리

포포브레드의 모든 빵은 자가면역 질환이 있는 쉐프와 영양사출신의 쉐프가 만나 땅이 주는 정직한 식물성 재료로 느리고 순수하게 만듭니다. 전 제품에 버터, 우유, 계란, 정제설탕이 들어있지 않고, GMO 원료, 인공감미료, 보존료, 색소 등을 사용하지 않는 건강한 빵집입니다. 자연에서 직접 배양한 천연 발효종을 사용해 빵을 만듭니다. 이것은 단일 균인 이스트(맥주 효모) 대비 인체에 유익한 미생물 효모로, 밀가루의 글루텐 성분을 잘 분해해 소화를 돕고 깊은 풍미를 냅니다. 모든 포장은 플라스틱 FREE를 지향합니다. 비닐 대신 종이와 180일이면 자연분해되는 친환경 생분해수지를 사용

▶ 포포브레드 정면

▶ 포포브레드 메뉴

 

▶ 포포브레드 내부

 

 

▶ 비건 식빵의 1등 빵집

 

아마 빵 만드는데 어려움이 많았을 텐데 그래도 다리는 우유포터 달걀 달걀도 안 들어가고 심지어 꿀까지 들어가지 않는 빵을 만드는 달인 그리고 포토도 직접 만들어 사용할 정도로 대단한 달인

 

 

 

 

 

 

 

 

비건 쑥 파운드 케이크에는 숟가루 아몬드가루 귀리가루 쌀가루 발아 현미 를 사용하여 비건 빵을 만든다고 하네요

 

 

 

 

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