장 건강 관리 돕는 브랜 속 풍부한 식이섬유
엄지의 제왕 7월2일 장 건강 관리 돕는 브랜 속 풍부한 식이섬유 밀기울은 밀을 빻아 체로 쳐서 남은 속겨 또는 껍질 부분밀알은 크게 밀기울 14%, 배유 83%, 배아 3%의 비율 밀기울의 또 다른 이름으로는 브랜. 영어로 BRAN으로 식품의 원재료명을 통해 쉽게 확인 가능 제분밀로부터 밀가루와 배아를 분리한 나머지 것으로 가루 형태. 대부분 성분이 종자의 겉 피로 되어있고, 소량의 배유부와 배아부를 갖고 있다. 밀의 종피, 주심층, 호분층 등으로 이루어져 있으며, 수분, 지방, 단백질, 회분, 탄수화물로 구성(출처 : 날다희의 꿈꾸는 작은공간)브랜의 풍부한 식이섬유가 장건강에 도움을 줌 브랜 속 불용성 식이섬유 브랜 속 발효성 식이섬유 속을 편안하게 해주는 밀기울(브랜)출처 : 날다희의 꿈꾸는 작..
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여름철 혈당 관리 비책 혈당 잡는 도깨비 방망이 여주
굿모닝 정보세상 6월28일 여름철 혈당 관리 비책 혈당 잡는 도깨비 방망이 여주 여주는 박과에 속한 한해살이 식물로, 원산지는 아시아와 아프리카 그리고 카리브해 일부 지역이며, 세계로 퍼져 그 품종도 십여 종에 달하고, 이름도 다양 열매는 수세미처럼 길쭉한 모양이지만, 표면에 오돌토돌한 수많은 돌기가 있고, 그 맛은 이 열매의 영어 이름 비터 메론이나 비터 고드가 보여주듯 씁쓸하고 신맛이 남(출처 : gradium) 여주의 다양한 성분들100g에 비타민A는 하루 권장 섭취량의 9% 들어 있고, 비타민C는 140%가 들어 있으며, 비타민B9 (엽산)이 18% 들어 있는 등 비타민B군도 많이 들어 있음. 칼슘, 철분, 마그네슘, 인, 칼륨, 아연, 망간 등 각종 미네랄 함량이 많고, 미량 미네랄인 셀레늄도 ..
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